Blog > Komentarze do wpisu
Orzeszki
Hit komunijnych stołów lat 80-tych w odświeżonej formie. Przyznaję, że nigdy ich nie lubiłam, owszem wyglądem kusiły - smakiem niekoniecznie. Może dlatego, że w tamtych czasach istniał tylko jeden przepis na ciasto. Teraz przepisów jest mnóstwo i długo myślałam zanim zdecydowałam się na ten konkretny. Zależało mi, żeby ciasto samo w sobie było smaczne i udało się... nawet bardzo. Przełożyłam je kremem czekoladowym z tego przepisu ale równie dobra będzie Nutella lub ulubiony krem. No i jeszcze jedna uwaga: orzeszki uczą cierpliwości i to bardzo... Przepis z blogu Aromat Kuchni.
 orzeszki
Składniki:
  • 100 g cukru
  • 250 g masła
  • 400 g mąki
  • 2 jajka
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie

Wszystkie składniki zagnieść jak kruche ciasto (skorzystałam z  malaksera). Umieścić w lodówce (nie jest to konieczne - lecz ułatwi formowanie kulek). Z gotowego ciasta odrywać kawałki wielkości odrobinę większe od wiśni.

Patelnię do orzeszków przetrzeć bezwonnym tłuszczem (najlepiej olejem - masło szybko się pali) mocno rozgrzać. Smażyć partiami na średnim ogniu. Wystudzone przełożyć kremem.

orzeszki

poniedziałek, 16 stycznia 2012, feeriasmakow
Tagi: krem ciastka

Polecane wpisy

Komentarze
2012/01/16 06:35:33
Jakie równiutkie ! Bardzo elegancko się prezentują :)
-
2012/01/16 06:53:38
Ach,boskie! Czy wiesz,że ja ich nigdy nie jadłam ? hehe;D Serio.
Chętnie bym zjadła jednego,ale skoro do nich potrzeba cierpliwości to chyba nie będę robiła hihi ;-)
Pozdrowienia:)
-
2012/01/16 07:17:55
Idealne!
-
2012/01/16 07:50:34
Ja alurat orzeszki wręcz uwielbiam:) .... ale niestety patelni nie posiadam, a foremki mnie osobiście jakoś nie przekonują:)
-
2012/01/16 08:31:32
uwielbiam :)
-
2012/01/16 08:37:08
Piękne;) Takie równe i dokładnie dopracowane;)
-
2012/01/16 12:39:34
Wspaniałe! U mnie patelnia do orzeszków leży już rok a ja nie mam odwagi, bo wydaje mi się że nie wyjdą :)
-
2012/01/16 17:08:44
piękne!ja nie będę próbowała robić wole podziwiać Twoje dzieła:) są niemożliwe
-
2012/01/16 18:33:43
Piekne sa i bardzo kusza.