Blog > Komentarze do wpisu
Jeżynówka
Wysokoprocentowa nalewka ze świeżych jeżyn. Słodka, owocowa bardzo smaczna. Im dłużej stoi tym mniej wyczuwalny jest alkohol. Przepis czy też receptura Nigelli.
jeżynówka
Składniki
  • koszyczek jeżyn
  • 250 ml czystej wódki
  • 4 łyżki cukru

Wykonanie

Spory słoik i zakrętkę umyć i dokładnie wyparzyć.

Jeżyny umyć pod bieżącą wodą umieścić w słoju. Wsypać cukier a następnie zalać wszystko alkoholem. Zakręcić. Kołysać zawartością słoika, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wstawić do lodówki (lub w chłodne ciemne miejsce).

Raz dziennie przez kolejne 3 tygodnie mieszać nalewkę kołysząc słoikiem.

Po 3 - 4 tygodniach zlać do karafki lub wyparzonej butelki przez sito. Jeżyny można wykorzystać w deserze "Drunken Fool".

jeżynówka

poniedziałek, 08 października 2012, feeriasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
2012/10/08 17:22:40
Ależ musi być pyszna! Nigdy nie piłam jeżynówki.
Pozdrowienia :*
-
2012/10/09 11:14:02
Jaki ma śliczny kolor! Prawie jakby z fiołków;)